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将军菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-13 | 来源:沙小囡

本食谱来自【沙小囡】老师分享的将军菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

怎么做将军菜好吃?学做将军菜需要哪些食材?家常美食网沙小囡老师为您提供将军菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味将军菜。

提起油条入菜,不得不提在山东负有盛名的将军菜,在山东生活的人们几乎都知道,这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。这道菜制作简单用料普遍,一年四季随时可取。用黄瓜、麻汁、蒜泥和隔夜油条,这几样随时可取的食材拌合在一起,一盘非常爽口的小菜就端上餐桌了,是餐馆和家庭制作比较普通菜肴。

做将军菜所需食材:

主料:油条1根,黄瓜1根,麻汁酱1勺,大蒜5瓣,味极鲜酱油1勺,香醋1.5勺,蚝油1勺,鸡精少量,香菜少量,小米辣2个

将军菜的做法步骤:

将军菜的做法图解1

1. 准备食材。小米辣切圈,香菜切小段。

将军菜的做法图解2

2. 蒜去蒂,放蒜臼里捣成蒜泥。

将军菜的做法图解3

3. 黄瓜洗净拍扁,切菱形块。

将军菜的做法图解4

4. 油条切菱形块。

将军菜的做法图解5

5. 如果油条不脆就放平底锅里焙一下使之变脆。

将军菜的做法图解6

6. 麻汁,香醋,味极鲜酱油,蚝油,蒜泥,白糖,鸡精,小米辣,香菜调一碗凉拌汁料。

将军菜的做法图解7

7. 将调好的汁料倒进油条和黄瓜中拌匀即可。

将军菜的做法图解8

8. 成品。

家常美食网温馨提示:

佐餐爽口,下酒小菜。解决剩油条的好办法。

将军菜

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