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麻辣烫的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-28 | 来源:N'M'N

本食谱来自【N'M'N】老师分享的麻辣烫的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

做麻辣烫所需食材:

主料:蒜两瓣,麻椒一小把,辣椒三个,郫县豆瓣酱一瓷勺,白菜三片叶子,黄瓜半条,木耳一小把,瘦肉一小块,淀粉半瓷勺,冰糖半瓷勺,玉米一根,土豆一个

麻辣烫的做法步骤:

麻辣烫的做法图解1

1. 菜洗干净,切好,辣椒切断,大蒜切碎

麻辣烫的做法图解2

2. 木耳泡发

麻辣烫的做法图解3

3. 玉米土豆比较难熟,先煮熟

麻辣烫的做法图解4

4. 放油,麻椒大蒜爆香,辣椒很容易糊,不要一起放

麻辣烫的做法图解5

5. 油很热了,放豆瓣酱炒香

麻辣烫的做法图解6

6. 放入骨汤,水也行,有浓汤宝也可以放,我是倒入刚才煮玉米的水

麻辣烫的做法图解7

7. 放辣椒,和所有菜,煮熟,喜欢软一点可以多煮会,喜欢吃脆的,水再次开就可以

麻辣烫的做法图解8

8. 菜熟了先捞起来

麻辣烫的做法图解9

9. 黄瓜喜欢吃脆的,我和肉一起,汤再次开就好了

麻辣烫的做法图解10

10. 倒到碗里,上面放上辣椒麻椒,我放了蒜苗,有葱可以放葱,不放也可以

麻辣烫的做法图解11

11. 锅里再次烧热油,要很热

麻辣烫的做法图解12

12. 热油淋到辣椒上就好了,色香味俱全,拿走不谢

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