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鸡丝凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-28 | 来源:我的温馨港湾

本食谱来自【我的温馨港湾】老师分享的鸡丝凉面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

今天夏至,夏至吃面,所以吃凉面应应景!

做鸡丝凉面所需食材:

主料:面条400克,鸡胸肉1块,花生碎适量,黄瓜1条,麻酱汁适量,生抽适量,米醋适量,红油辣子适量,盐适量,白糖适量,清水适量,花椒大料适量,葱姜适量,料酒适量

鸡丝凉面的做法步骤:

鸡丝凉面的做法图解1

1. 鸡胸肉一块放入水中,加入花椒大料,葱姜,料酒煮20分钟。筷子扎一下没有血水就行。

鸡丝凉面的做法图解2

2. 捞出鸡肉,放凉,撕成条条。

鸡丝凉面的做法图解3

3. 黄瓜洗净切丝。

鸡丝凉面的做法图解4

4. 花生炸熟,去皮,压成花生碎。

鸡丝凉面的做法图解5

5. 麻酱加入适量盐,白糖,生抽,和纯净水,调成麻酱汁。

鸡丝凉面的做法图解6

6. 一勺生抽,一勺醋。

鸡丝凉面的做法图解7

7. 所以材料备齐。

鸡丝凉面的做法图解8

8. 煮面,水里加入一点盐和食用油。煮到八九分熟,就是面条稍微有点硬。

鸡丝凉面的做法图解9

9. 捞出过凉水。

鸡丝凉面的做法图解10

10. 面条盛出加入所以调料。

鸡丝凉面的做法图解11

11. 成品。

家常美食网温馨提示:

仔细看步骤说明!

鸡丝凉面

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