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黑椒汁牛排的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-27 | 来源:依依美食的厨房

  怎么做黑椒汁牛排好吃?学做黑椒汁牛排需要哪些食材?家常美食网为您提供黑椒汁牛排最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒汁牛排!

  黑椒汁牛排的介绍:

  其实在家做一道味美的牛排也不是一件很难的事情哦!

  黑椒汁牛排的食材和调料:

  牛排 洋葱 青瓜 小番茄 玉米 耗油 红酒 研磨黑胡椒碎 橄榄油 生粉 烤肉酱 鸡精

  黑椒汁牛排的的家常做法,最正宗黑椒汁牛排怎么做好吃

  一、大超市购置新鲜牛排。

黑椒汁牛排的做法步骤1

  二、用刀背或者肉锤子将牛肉两面均匀拍松。

黑椒汁牛排的做法步骤2

  三、微量红酒,研磨胡椒碎将牛排两面抹均匀,最后封上耗油腌制,这样避免牛排水分流失。

黑椒汁牛排的做法步骤3

  四、将牛排放进冰箱冷藏四小时以上(最好能过夜),如需要快速的可以在腌制的时候加入适量的盐,一般俩小时就可以制作了。

黑椒汁牛排的做法步骤4

  五、将玉米切小段煮熟待用,小青瓜切小段,小番茄十字对切,但不能切断。

黑椒汁牛排的做法步骤5

  六、半个洋葱剁成洋葱泥,锅内加入少量的橄榄油烧至五成热,倒入洋葱泥翻炒出香味,加入黑胡椒碎,烤肉酱,红酒,一点一点的鸡精翻炒,然后加入适量的开水,慢火熬制五分钟,然后加入清水调好的生粉水,勾芡既可关火待用

黑椒汁牛排的做法步骤6

  七、平底锅加热,倒入适量的橄榄油,五成热,放入腌制好的牛排,大火煎一分钟左右,迅速翻面,继续煎一分钟左右,既可以装盘,用准备好的蔬果围边。

黑椒汁牛排的做法步骤7

  八、最后在牛排上浇上熬制好的黑椒汁,就可以美美的享用了哦!

黑椒汁牛排的做法步骤8

黑椒汁牛排的做法

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