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腌小菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-06-29 | 来源:老鬼食神

  怎么做腌小菜好吃?学做腌小菜需要哪些食材?家常美食网为您提供腌小菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腌小菜!

  腌小菜的介绍:

  现在早上总是要有粥喝,老是让老公就着酱豆腐榨菜被提了意见。就依照前辈的方子扩展一下思路做了这道小菜。

  腌小菜的食材和调料:

  豇豆老抽 黄瓜花生盐 仔姜醋 小红椒 红辣椒 蒜 生抽

  腌小菜的的家常做法,腌小菜怎么做好吃

  一、各材料洗净

  二、花生事先泡软

  三、豇豆用放了一点点盐的开水焯一下切段

  四、黄瓜切成长一点的滚刀块

  五、仔姜切薄菱形片,蒜切薄片,小红椒切成小圈,红辣椒切成方块。并将所有材料放在一个器皿中

  六、将盐、生抽、老抽、糖、醋、清水混合成一碗腌料

  七、放入锅内,小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火

  八、趁热将烧好的腌料倒入放置材料的器皿中搅拌均匀,放进冰箱冷藏室腌制2~3个小时后即可食用

  家常美食小贴士:

  喝粥的最佳小菜哦.....酷爱小菜中的仔姜片对了:您要是不爱吃生花生的话可以煮一下。本人爱吃生花生所以只是泡软腌之~

腌小菜的做法

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