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脆瓜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-09 | 来源:家常美食网

  脆瓜的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看脆瓜视频才能学会,但怎么做脆瓜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道脆瓜吧。

  脆瓜的食材和调料:

   小黄瓜600公克,盐50公克,水100㏄,辣椒酱1小匙,二砂糖50公克,酱油100公克

  教您脆瓜的家常做法,如何做脆瓜才好吃

  1.小黄瓜洗净、沥干,放入容器中,再加入50公克的盐拌匀,腌渍约1小时后,再用手搓揉至小黄瓜微软,接着以重物压置约2天。

  2.取出作法1的小黄瓜,切除头尾再切小片,备用。

  3.取一锅,加入适量的水煮滚,放入全部调味料拌匀,煮至二砂糖融化,待凉备用。

  4.取一玻璃瓶,装入作法2的小黄瓜片,再倒入作法3的酱汁,密封盖子,浸泡约7天后取出即可。

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