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猴头菇聚味汤图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-10 | 来源:家常美食网

  猴头菇聚味汤图解做法简单是猴头菇做法大全的常见菜,不一定要看猴头菇聚味汤图解视频才能学会,但怎么做猴头菇聚味汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道猴头菇聚味汤图解吧。

猴头菇聚味汤的做法

  猴头菇聚味汤图解的食材和调料:

  猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。

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  1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部;

  2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;

猴头菇聚味汤的做法

猴头菇聚味汤的做法

  3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上

  4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。

猴头菇聚味汤的做法

  地瓜的贴心建议:

  1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道,所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次

  2、这道汤的特色是鲜、香、甜,鲜靠的是猴头菇和昆布的味道;甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜;而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香

  3、千万不要在额外加盐或味精

猴头菇聚味汤的做法

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