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鹅肝酱焗肥菇的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-13 | 来源:家常美食网

鹅肝酱焗肥菇的做法简单是猴头菇做法大全的常见菜,不一定要看鹅肝酱焗肥菇视频才能学会,但怎么做鹅肝酱焗肥菇最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鹅肝酱焗肥菇吧。

鹅肝酱焗肥菇 材料:

香菇300克,肉馅100克,香葱、胡萝卜花、鹅肝酱、盐、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、湿淀粉各适量。

做法:

1、在香菇中均匀酿入肉馅,拍上干淀粉。
2、将香菇放入油锅滑熟待用。
3、香葱切段,放入热油锅煸香,捞出葱,放入鹅肝酱炒香,添上汤,再下入滑好的香菇,用盐、味精、糖、老抽烧至入味,勾芡淋明油即可。
菜品

小诀窍:

特点
香菇滑嫩,肉馅鲜美。
烹饪秘诀
香菇酿肉馅要均匀拍粉,否则滑油时肉馅会脱落。

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