您的位置:家常美食网>植物菜单>猴头菇>水鸭茶树菇汤的做法

水鸭茶树菇汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-13 | 来源:家常美食网

水鸭茶树菇汤的做法简单是猴头菇做法大全的常见菜,不一定要看水鸭茶树菇汤视频才能学会,但怎么做水鸭茶树菇汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道水鸭茶树菇汤吧。

水鸭茶树菇汤 简介:

冷空气来了,仅仅是刮了三天寒风,原来滑滑的脸蛋感觉紧绷绷,还有少少生疼,冬天啊,就这样悄悄来临,真有点措手不及。所以,又到了一年中最需要滋润的季节了,不如来碗汤水吧。汤汤水水已经是最好的滋润品了,不过,很多懒女人,既想漂亮滋润又怕煲汤水的麻烦,她说:“每天都要工作,一回家倒下就不想动了,怎么有那么多时间来煲汤水啊!”其实,靓汤也能很简单呢。只要到街市买几样普通的食材,一朵银耳、几块鸡翅,临睡前放进碗内,加水,小火煮它一晚,第二天清晨,那股香味就会把你叫醒,再懒你也能做得到。有时候煲汤也如人生境界,越是简单和寻常的东西,越能尽显其美。

材料:

水鸭半只,茶树菇250g

做法:

1.水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。
2.腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流动的水冲洗干净,放一旁边沥干水。
3.取一个带盖大碗(有炖盅的话用炖盅),将准备好的两种食材一起放进碗内,加入足量的水,放入蒸锅内,大火煮开,调至小火,炖2-3小时。

小诀窍:

水鸭,肉薄油少,最是适宜煲汤,也可采用土鸭,但要注意切去皮下肥油,使汤水清澈。
新鲜茶树菇自有一种清香,可用干的茶树菇,只要泡发就可以了。

关于水鸭茶树菇汤的做法还有疑问?