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牛肝菌虾菇香料宽面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-13 | 来源:家常美食网

牛肝菌虾菇香料宽面的做法简单是猴头菇做法大全的常见菜,不一定要看牛肝菌虾菇香料宽面视频才能学会,但怎么做牛肝菌虾菇香料宽面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道牛肝菌虾菇香料宽面吧。

材料:

干牛肝菌少许,虾菇2只,香料宽面100g,橄榄油2大匙,蒜末少许,鸡粉少许,黑胡椒少许,白酒1/2匙,面粉少许

做法:

1.牛肝菌先用热水泡软,约10分钟后取出切薄片备用,泡的水不可倒掉亦要备用。
2.取一深锅煮水至滚沸后,放入自制香料宽面煮至7分熟后捞起拌入1大匙橄榄油备用。
3.虾菇去壳切小块,洒入面粉抓一下备用。
4.用平底锅,倒入1大匙橄榄油及蒜末先炒香,再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的虾菇炒至八分熟时,同时倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的面,等待汤汁收干,起锅前洒上鸡粉及白酒即可。

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