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野菇炖饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-13 | 来源:家常美食网

野菇炖饭的做法简单是猴头菇做法大全的常见菜,不一定要看野菇炖饭视频才能学会,但怎么做野菇炖饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道野菇炖饭吧。

野菇炖饭 简介:

煮柳松菇时使用柠檬汁,具有稳定颜色和衬托菇的香味的作用。

材料:

糙米150公克,洋葱1颗,蘑菇30公克,香菇50公克,柳松菇20公克,橄榄油20㏄,鸡高汤60㏄,水100㏄,盐10公克,胡椒粉7公克,柠檬汁少许,鸡高汤30㏄,盐适量,胡椒粉适量

做法:

1.先将洋葱切碎;蘑菇切片;香菇洗净,切小丁备用。
2.锅中热橄榄油,放入柳松菇用中火炒至软,加入调味料A煮至汁略收干备用。
3.取洋葱碎、蘑菇片、香菇丁和作法2的柳松菇(保留柳松菇头)各1/2的份量,与的鸡高汤一起放入果汁机打匀后,与糙米混合均匀,放入炖锅用大火炖煮至略滚开,再转小火加入其余的菇料,加水和调味料B继续炖煮至米熟,盛碗,于饭上铺柳松菇头做装饰。