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蜜汁红薯糍粑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-25 | 来源:蓝色夏季

怎么做蜜汁红薯糍粑好吃?学做蜜汁红薯糍粑需要哪些食材?家常美食网蓝色夏季老师为您提供蜜汁红薯糍粑的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁红薯糍粑。

做蜜汁红薯糍粑所需食材:

主料:米粉150克,红薯一小块,约150克,红糖2勺,白糖1勺,蜂蜜2勺,温水适量,食用油少许

蜜汁红薯糍粑的做法步骤:

蜜汁红薯糍粑的做法图解1

1. 准备原材料,糯米粉用一个大一点的碗盛,一会要揉成面团.

蜜汁红薯糍粑的做法图解2

2. 红薯上锅蒸熟,大约一刻钟就好了

蜜汁红薯糍粑的做法图解3

3. 把红薯压成泥,放到准备好的糯米粉碗中.

蜜汁红薯糍粑的做法图解4

4. 用四五十度的温热水,少量多次把水加入碗中,和红薯泥一起搅拌成絮状.(不要一次加太多水,一点一点加)

蜜汁红薯糍粑的做法图解5

5. 揉成光滑的面团

蜜汁红薯糍粑的做法图解6

6. 把两勺红糖,(块状也行,家里没有红糖粉了)一勺白糖、两勺蜂蜜,用半碗热水化开,拌匀.

蜜汁红薯糍粑的做法图解7

7. 把揉好的面团均匀分成小团子,用手压扁,平底锅倒入底油(不要太多油啊,我们只是煎一下就好)

蜜汁红薯糍粑的做法图解8

8. 中火煎制两面金黄(这样看着就已经很有食欲了,我都想吃一个,但是不行,糯米不容易熟,我们接下来要用糖水煮)

蜜汁红薯糍粑的做法图解9

9. 把我们调制好的红糖蜂蜜水直接倒进锅里,盖上锅盖,中火煮开五分钟左右.开盖、收汁.

蜜汁红薯糍粑的做法图解10

10. 收汁以后,出锅装盘,我撒了一点桂花,没有可以不用撒,不会影响口感,或者撒一点白芝麻也可以.

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