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砂锅版烤红薯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-25 | 来源:妍媽美食

怎么做砂锅版烤红薯好吃?学做砂锅版烤红薯需要哪些食材?家常美食网妍媽美食老师为您提供砂锅版烤红薯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅版烤红薯。

做砂锅版烤红薯所需食材:

主料:红薯4个,锡纸4张,烤架一个,耐高温砂锅一个

砂锅版烤红薯的做法步骤:

砂锅版烤红薯的做法图解1

1. 准备食材和工具。

砂锅版烤红薯的做法图解2

2. 砂锅先用湿毛巾擦干净,在用干纸巾擦干放入网架。

砂锅版烤红薯的做法图解3

3. 取4张比砂锅大的锡纸,横竖交叉360度全部包住砂锅边缘,这样做的作用是把水汽全部排出锅外,避免水汽进入锅里,否则颜色亮丽的砂锅很可能被弄脏以致于难以清洗。

砂锅版烤红薯的做法图解4

4. 红薯洗干净,用纸巾擦干外面的水,均匀放在锡纸上面。

砂锅版烤红薯的做法图解5

5. 盖上砂锅锅盖准备烧烤,先用大火猛烤15分钟。建议高出锅口的锡纸露在外面,这样有利于烧烤时将多余的水分排出锅外。

砂锅版烤红薯的做法图解6

6. 调到小火,打开盖子,用筷子将红薯翻面,再次盖上锅盖,中火继续烤15分钟后关火在焖15分钟,高温烤锅后的砂锅非常烫手,注意以免被烫伤。焖的作用是利用砂锅锅体储存的热量使红薯彻底熟透~

砂锅版烤红薯的做法图解7

7. 成品!

家常美食网温馨提示:

为了安全起见,普通砂锅千万不能这样干烤哦,容易干烧破裂。