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牛肉汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-16 | 来源:(_鈊瀡我变ご

本食谱来自【(_鈊瀡我变ご】老师分享的牛肉汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

怎么做牛肉汤好吃?学做牛肉汤需要哪些食材?家常美食网(_鈊瀡我变ご老师为您提供牛肉汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉汤。

提起瑞金,我想起的除了是红色故都、共和国摇篮,还有牛肉汤。这个只是我喝过之后按自己的想法试做的,囗感还是蛮接近的。

做牛肉汤所需食材:

主料:牛肉适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,芫荽适量,红薯淀粉适量,酱油适量,盐适量

牛肉汤的做法步骤:

1. 牛肉切薄片,加胡椒粉、红薯淀粉、酱油、姜蓉腌一下,腌的时间稍微长一点,淀粉比平时炒菜的量要多许多,确保每一片牛肉都能裹上淀粉。(我喜欢在切牛肉前用擀面杖敲一下牛肉再切。与煎牛排前用松肉锤敲的效果类似。原谅我语言表达能力有限。)

2. 烧一锅开水,水开时将牛肉用筷子滑入开水并将牛肉划散,煮至牛肉熟,按个人囗味加入盐、胡椒粉调味。将淀粉水加入勾芡。

牛肉汤的做法图解3

3. 出锅前加入姜蓉、葱、芫荽末,美味的牛肉汤就OK了。

牛肉汤