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芝士奶油焗红薯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-16 | 来源:月亮晶晶

本食谱来自【月亮晶晶】老师分享的芝士奶油红薯的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,创意菜;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

怎么做芝士奶油焗红薯好吃?学做芝士奶油焗红薯需要哪些食材?家常美食网月亮晶晶老师为您提供芝士奶油焗红薯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士奶油焗红薯。

相机第一万次咔嚓,献给了这只红薯。红薯一般给人的印象是朴实的,这次让它来了个华丽的转身,如同灰姑娘穿上水晶鞋转身的那一刻,这只红薯也因为有着芝士和奶油的相伴,不但外表有了很大的变化,连口感也一并变得华丽丽滴~~~这款真的推荐大家都来做一做,可以当下午茶甜品,好吃很,带着芝士和奶油的香味,又甜又糯!

做芝士奶油焗红薯所需食材:

主料:红薯一个(约250g),芝士一片,黄油25g

辅料:白糖20g,牛奶30ml,蛋黄(刷在表面用)一个

芝士奶油焗红薯的做法步骤:

芝士奶油焗红薯的做法图解1

1. 准备好材料。

芝士奶油焗红薯的做法图解2

2. 红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。

芝士奶油焗红薯的做法图解3

3. 包好的红薯放入微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)

芝士奶油焗红薯的做法图解4

4. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。

芝士奶油焗红薯的做法图解5

5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。

芝士奶油焗红薯的做法图解6

6. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

家常美食网温馨提示:

1. 入微波炉叮熟的时间,根据红薯的大小和微波炉的功率来调整,我家的微波炉功率是750W。2. 材料中牛奶的量,也可以根据红薯的品种来调整,有些红薯特别干,就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的,比较糯。3. 芝士,我用的是家里现有的马苏里拉芝士,也可以用超市的片状芝士。4. 这款甜品要趁热吃,凉了口感就大打折扣了。

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