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拔丝地瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:枭笑

本食谱来自【枭笑】老师分享的拔丝地瓜的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

拔丝地瓜,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都很爱吃(^_^)

做拔丝地瓜所需食材:

主料:红薯2个,白糖70克,油适量,熟白芝麻少许

拔丝地瓜的做法步骤:

拔丝地瓜的做法图解1

1. 准备食材: 红薯(北方叫地瓜)去皮,洗干净,切菱形块。

拔丝地瓜的做法图解2

2. 洗过的地瓜用厨房用纸吸下水份。

拔丝地瓜的做法图解3

3. 锅中放入适量油,油温8成时加入地瓜块,中火炸地瓜,炸至金黄。

拔丝地瓜的做法图解4

4. 炸好地瓜捞出,放在有一吸油纸的盘子里。

拔丝地瓜的做法图解5

5. 锅中加少量油,加入白糖,小火熬,小火,小火,重要的事情说三遍哈!不停的用勺子搅拌。

拔丝地瓜的做法图解6

6. 糖融化,变浅褐色就成功。

拔丝地瓜的做法图解7

7. 加入炸好的地瓜,撒上熟白芝麻,翻炒均匀即可出锅。

拔丝地瓜的做法图解8

8. 不要忘记需要沾凉开水吃哈!不然会很烫哦!

拔丝地瓜的做法图解9

9. 色泽鲜艳。

拔丝地瓜的做法图解10

10. 拔丝哦(^_^)

拔丝地瓜的做法图解11

11. 儿子等的急死啦!(^_^)

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