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双色流心糯米糍的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:皇卫鸡

本食谱来自【皇卫鸡】老师分享的双色流心糯米糍的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

做双色流心糯米糍所需食材:

主料:紫薯泥200克,红薯泥200克,糯米粉160克

辅料:芝麻60克,面包糠适量,白糖适量

双色流心糯米糍的做法步骤:

双色流心糯米糍的做法图解1

1. 将红薯和紫薯去皮,放入蒸锅中蒸熟。

双色流心糯米糍的做法图解2

2. 将熟芝麻和白糖捣碎。

双色流心糯米糍的做法图解3

3. 取出蒸熟的紫薯和红薯,分别碾碎。装入两个碗中。

双色流心糯米糍的做法图解4

4. 红薯和紫薯分别加入糯米粉和水,揉成两个面团。

双色流心糯米糍的做法图解5

5. 将两个不同颜色的面团搓成长条形,切成小块。

双色流心糯米糍的做法图解6

6. 两个颜色的小块各取一块,揉成一个圆球,将中间按压下,形成凹槽,填入适量的芝麻再搓圆。

双色流心糯米糍的做法图解7

7. 取一口锅,烧开适量的水,然后将搓好的圆球入锅。中大火煮5分钟至浮起捞出,然后等沥去多余水分后裹上一层面包糠。

双色流心糯米糍的做法图解8

8. 好吃的双色流心糯米糍就完成啦。

家常美食网温馨提示:

加水和面粉的比例一定要把握好,不然不容易成型

双色流心糯米糍

皇卫鸡老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享双色流心糯米糍的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了双色流心糯米糍的家常做法了吧。

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