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砂锅烤红薯的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:苹果小厨

本食谱来自【苹果小厨】老师分享的砂锅烤红薯的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

做为一个经常爱下厨捣腾的人来说,砂锅,家里肯定得大大小小,功能各异的必定都有几个。大的小的,煲汤的焖饭的,我唯独没有一个能烤红薯的。那天在某宝浏览,这款能烤红薯的砂锅深深的吸引了我,这款砂锅可以干烧急冷都不破。非常适合我这个大脑经常短路的人,因为,毁在我的手中的砂锅,已经真的不在少数了。所以,喜欢的,我肯定要拔草。

做砂锅烤红薯所需食材:

主料:红薯2根,紫薯2根

砂锅烤红薯的做法步骤:

砂锅烤红薯的做法图解1

1. 准备食材。(我只用了一根紫薯,两根红薯)

砂锅烤红薯的做法图解2

2. 红薯紫薯洗净用厨房纸擦尽水份备用。

砂锅烤红薯的做法图解3

3. 用锡纸将砂锅的整个锅胆包住,我用了两大块。

砂锅烤红薯的做法图解4

4. 放入烤架。

砂锅烤红薯的做法图解5

5. 把洗净的红薯紫薯摆放进去。(我的紫薯略长,给掰成两段放了。)

砂锅烤红薯的做法图解6

6. 盖上锅盖,摆在煤气灶上,开中火,烧20分钟左右。(我的灶台火比较旺,所以选择中火)十多分钟后,红薯的香气已经开始弥散了。

砂锅烤红薯的做法图解7

7. 然后调小火,带上隔热手套,打开盖子把红薯紫薯翻面。

砂锅烤红薯的做法图解8

8. 再盖上盖子,中小火再20左右分钟,用筷子可以插进红薯即可关火。关火后焖10分钟左右即可。(这个根据自已用的薯粗细大小来决定。)

砂锅烤红薯的做法图解9

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