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芝麻红薯脆条的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:食光焙暖

本食谱来自【食光焙暖】老师分享的芝麻红薯脆条的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

做芝麻红薯脆条所需食材:

主料:红薯泥150克,低筋面粉150克,黄油90克,白砂糖40克,盐2克,蛋黄一个,黑、白芝麻适量,蛋黄一个

芝麻红薯脆条的做法步骤:

芝麻红薯脆条的做法图解1

1. 红薯去皮,洗净,放蒸锅里蒸熟后捣成红薯泥,放凉备用

芝麻红薯脆条的做法图解2

2. 黄油切成小块,放入低筋面粉中

芝麻红薯脆条的做法图解3

3. 用橡皮刮刀,把低粉和黄油混合成细沙粒状

芝麻红薯脆条的做法图解4

4. 加入盐,糖,红薯泥,和成面团,静置15分钟

芝麻红薯脆条的做法图解5

5. 将面团擀成约3~5毫米厚的薄片,切掉不规则的四边,蛋黄液加入一勺清水,混合均匀后,刷在表面,再撒上一层黑、白芝麻(擀的时候,可以把面团用保鲜膜包住再擀,可以防沾)

芝麻红薯脆条的做法图解6

6. 切成条,摆在烤盘上

芝麻红薯脆条的做法图解7

7. 烤箱170度预热,中层,烤大约25分钟左右,表面金黄即可

家常美食网温馨提示:

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品

芝麻红薯脆条

食光焙暖老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享芝麻红薯脆条的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了芝麻红薯脆条的家常做法了吧。

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