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芝心红薯球的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:厨色生香

本食谱来自【厨色生香】老师分享的芝心红薯球的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

红薯,也叫地瓜、甘薯。有补虚、饱腹、润肠、减肥的功效。是男女老少都爱吃的粗粮食品。用红薯做丸子很好吃,加入了芝士口感更香滑软糯。

做芝心红薯球所需食材:

主料:红薯2根,糯米粉适量,芝士适量,牛奶适量,白糖适量,色拉油500克

芝心红薯球的做法步骤:

芝心红薯球的做法图解1

1. 红薯洗净切片,蒸熟。

芝心红薯球的做法图解2

2. 红薯压成泥,芝士片切成丁。

芝心红薯球的做法图解3

3. 红薯泥中加适量糖、牛奶、糯米粉和成面团。牛奶根据红薯泥的干湿适量加。没有糯米粉用面粉也可以。

芝心红薯球的做法图解4

4. 和成面团以不沾手为宜。醒20分钟。

芝心红薯球的做法图解5

5. 揪成大小均匀的剂子,揉圆。

芝心红薯球的做法图解6

6. 压扁,包入芝士丁。

芝心红薯球的做法图解7

7. 像包包子一样包好,封口要严,防止露馅。

芝心红薯球的做法图解8

8. 揉成小圆球。

芝心红薯球的做法图解9

9. 油温四五成热时,下入红薯球炸熟。

芝心红薯球的做法图解10

10. 全部炸至金黄。

芝心红薯球的做法图解11

11. 成品。

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