您的位置:家常美食网>植物菜单>红薯>粉条菜包的做法

粉条菜包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-27 | 来源:皓皓的厨娘

本食谱来自【皓皓的厨娘】老师分享的粉条菜包的做法。红薯别名:山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜,所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用红薯。一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适。

包菜的营养价值很高,就不一一列举了,价格才几毛钱一斤,且搭配粉丝来做味道也很棒,所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜包, 老吃肉包,改吃菜包也不错

做粉条菜包所需食材:

主料:中筋面粉200克,酵母5克,白砂糖5~8克,馅:,包菜半棵,虾皮适量,胡萝卜半根,葱适量,红薯粉适量,调味料:,生抽适量,蚝油适量,白砂糖适量,五香粉适量

粉条菜包的做法步骤:

粉条菜包的做法图解1

1. 称好面粉,倒一大的盆里,加点白砂糖有助发酵。

粉条菜包的做法图解2

2. 酵母用温水化开放置3-5分钟

粉条菜包的做法图解3

3. 把酵母水倒入面粉,边倒边用筷子搅拌,还有水,不要一下子倒,边倒边搅,面粉牌子不同,吸水量也会有所不同的

粉条菜包的做法图解4

4. 揉成面团三光之后,盖上保鲜膜发酵

粉条菜包的做法图解5

5. 发面中,咱来弄馅, 包菜用热水焯一下,5秒即可,凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行,捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软,基本上剁完包菜粉条也就好了,继续粉条也剁碎,胡萝卜切丝,葱,虾皮拌上, 依次放入,虾皮,蚝油,糖,生抽,五香粉(喜欢吃辣的还可以放点辣椒,搅拌一下)

粉条菜包的做法图解6

6. 面发好的状态

粉条菜包的做法图解7

7. 手抓干粉,揉至排气

粉条菜包的做法图解8

8. 搓条,然后用刀切小剂子

粉条菜包的做法图解9

上一页12下一页

关于粉条菜包的做法还有疑问?