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花生核桃酥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-02 | 来源:叶子的小厨

  怎么做花生核桃酥好吃?学做花生核桃酥需要哪些食材?家常美食网叶子的小厨老师为您提供花生核桃酥的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的花生核桃酥。

  做过几次核桃酥,很受家人的喜爱,于是又操练起来,正好做花生糖剩下了一些花生,于是加在一起做,这一加味道香多了,这种中不中、西不西的糕点,其实真的非常好吃,而且制作起来也没那么严格的要求,做出来很酥脆,即使是新手,也非常好掌握。做出来非常酥脆,不太喜欢的黄油的味道,而且黄油含的饱和脂肪酸特别高,所以加了一部分玉米油,其实酥脆程度并没有减少很多,按照适合自己的方法来做吧。

  花生核桃酥的主料:

  低筋面粉(400克)  黄油(120克)  全蛋液(100克)  花生(90克)  核桃(90克)  

  花生核桃酥的调料:

  玉米油(50克)  糖粉(60克)  细砂糖(60克)  

  做花生核桃酥所需厨具:

  打蛋器、电烤箱

  花生核桃酥的做法图解步骤

花生核桃酥的做法步骤:1

  1.准备好原材料,花生和核桃提前烤熟,花生去皮,核桃也尽量去皮。

花生核桃酥的做法步骤:2

  2.花生和核桃切碎。

花生核桃酥的做法步骤:3

  3.黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。

花生核桃酥的做法步骤:4

  4.用打蛋器打至发白。

花生核桃酥的做法步骤:5

  5.分次加入全蛋液搅打均匀。

花生核桃酥的做法步骤:6

  6.筛入低筋面粉。

花生核桃酥的做法步骤:7

  7.加入切碎的核桃和花生,加入玉米油,拌匀。

花生核桃酥的做法步骤:8

  8.搓成6克左右的圆球,然后用食指按扁,放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右.

花生核桃酥的做法步骤:9

  9.成品图。

花生核桃酥的做法步骤:10

  10.成品图。

花生核桃酥的做法步骤:11

  11.成品图。

花生核桃酥的做法步骤:12

  12.成品图。

  家常美食网小窍门:

  一、拌匀的过程用刮刀切拌,避免搅拌起筋;二、烤的时间和温度要根据自家烤箱性能来定。

花生核桃酥的做法

  叶子的小厨老师在家常美食网分享正宗花生核桃酥的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了花生核桃酥的家常做法了吧。

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