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核桃酸奶马芬的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-02 | 来源:紫色心情

  怎么做核桃酸奶马芬好吃?学做核桃酸奶马芬需要哪些食材?家常美食网紫色心情老师为您提供核桃酸奶马芬的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的核桃酸奶马芬。

  马芬是英文Muffin的译音,是松饼的意思。马芬在西方是一款很受欢迎的小点心,做法简单,变换多样。  马芬有英式与美式之分,  英国人虽然最早开始爱吃马芬,但是做法比较单一。而美式马芬做法,却不像英式马芬这么死板,他们喜欢在面糊里添加不同的配料作出不同的口味,像巧克力、核桃、香蕉等,这些都是最受欢迎的美式马芬。马芬的制作非常简单,想什么时候吃就什么时候做。半个小时的时间就可以吃到既诱人又美味的马芬,而且可以根据自己喜欢的材料随意添加。下面的材料只够做4个,╮(╯▽╰)╭唉,不够塞牙缝的。。。。

  核桃酸奶马芬的主料:

  黑加仑葡萄(30克)  核桃(适量)  黄油(50克)  低粉(120克)  

  核桃酸奶马芬的调料:

  枸杞(适量)  白砂糖(34克)  泡打粉(1小勺)  鸡蛋(1个)  原味酸奶(70克)  

  做核桃酸奶马芬所需厨具:

  电烤箱

  核桃酸奶马芬的做法图解步骤

核桃酸奶马芬的做法步骤:1

  1.取一个干净无水的面盆放到电子称上,边过筛边称重。

核桃酸奶马芬的做法步骤:2

  2.黄油切丁后放到面盆里。

核桃酸奶马芬的做法步骤:3

  3.直接用手将黄油丁在面粉里搓碎。

核桃酸奶马芬的做法步骤:4

  4.加入2/3的黑加仑葡萄干和白糖。

核桃酸奶马芬的做法步骤:5

  5.加入少许泡打粉(如图),搅拌均匀。

核桃酸奶马芬的做法步骤:6

  6.酸奶和鸡蛋液混合并搅拌均匀,倒入混合好的干料里。

核桃酸奶马芬的做法步骤:7

  7.搅拌均匀就可以了,面糊看起来有些粗糙即可。不要过度搅拌。

核桃酸奶马芬的做法步骤:8

  8.倒入纸模里,2/3满模,上面撒入少许的核桃、枸杞(最好用手按进去,避免烤糊)和剩下的1/3的黑加仑葡萄干。如果想让烤出来的马芬像蘑菇一样,建议盛入更多的面糊。但也不要太多,否则会溢出来。180度,中层,20分钟。

  家常美食网小窍门:

  1、配方里的材料可以根据自己的喜欢随意添加。
  2、如果想让烤出来的马芬像蘑菇似的,建议添加更多的面糊(也不要太多,否则会溢出来)。
  3、搅拌过程不宜过长,搅拌均匀即可。
  4、此配方只能做4个马芬,因为太好吃了,又将配方翻倍做了8个。。。嘿嘿

核桃酸奶马芬的做法

  紫色心情老师在家常美食网分享正宗核桃酸奶马芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了核桃酸奶马芬的家常做法了吧。

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