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蒸红枣核桃糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-02 | 来源:秋天的蝎子

  怎么做蒸红枣核桃糕好吃?学做蒸红枣核桃糕需要哪些食材?家常美食网秋天的蝎子老师为您提供蒸红枣核桃糕的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒸红枣核桃糕。

  说起吃大枣的益处来,恐怕知道的人很多,的确,大枣对身体有很多补益作用,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。核桃的食用和药用价值也很高,有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。早在隋唐时代,人们为了在科举考试中取得好成绩,在参加考试前大量食用核桃仁,当时只知其作用不知其原理,其实这是核桃中含有卵磷脂、维生素及微量元素的关系,有人称核桃是“健脑之神”。这两种食材搭配一起食用,更是锦上添花。

  蒸红枣核桃糕的主料:

  糯米粉(100匙)  玉米淀粉(30克)  红枣(3个)  核桃(4个)  

  蒸红枣核桃糕的调料:

  砂糖(30克)  (130ml)  玉米油(20ml)  

  做蒸红枣核桃糕所需厨具:

  蒸锅

  蒸红枣核桃糕的做法图解步骤

蒸红枣核桃糕的做法步骤:1

  1.所需食材。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:2

  2.核桃肉掰成小块,干红枣去核,切成小丁。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:3

  3.糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合备用。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:4

  4.把核桃肉和红枣碎放入粉中拌匀。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:5

  5.混合粉中倒入水、色拉油搅拌均匀,静置10分钟。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:6

  6.取一披萨盘,内壁涂抹一层玉米油,缓缓的均匀倒入粉浆。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:7

  7.在桌面上轻轻震几下,让粉浆表面更平滑。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:8

  8.放入蒸锅中大火上汽后再转中火30分钟。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:9

  9.用叉子插一下,看到内部组织凝固即可。掀开锅盖,一股浓浓的红枣味扑鼻而来,好香。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:10

  10.盘子中铺上油纸,手带一次性手套把蒸好的红枣核桃糕团成方便入口的球状即可享用。糯糯滑滑的,咬上一口,满嘴的红枣和核桃的香味。棒极了。

蒸红枣核桃糕的做法步骤:11

  11.如果吃不完怎么办?放冰箱冷藏后切片用油煎一下也很好吃。

  家常美食网小窍门:

  1、蒸盘要用油涂抹一层,或者垫油纸。2、用叉子插一下如果内部组织是凝固的就可以出锅了。3、糯米粉不好消化,要适量食用哦。

蒸红枣核桃糕的做法

  秋天的蝎子老师在家常美食网分享正宗蒸红枣核桃糕的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蒸红枣核桃糕的家常做法了吧。

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