您的位置:家常美食网>植物菜单>荷兰豆>橄榄菜火腿元气弹的做法

橄榄菜火腿元气弹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-09 | 来源:亮叔的爱食记

本食谱来自【亮叔的爱食记】老师分享的橄榄菜火腿元气弹的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

怎么做橄榄菜火腿元气弹好吃?学做橄榄菜火腿元气弹需要哪些食材?家常美食网亮叔的爱食记老师为您提供橄榄菜火腿元气弹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橄榄菜火腿元气弹。

这是一个调皮的学生给我出的题目 她说:那天我在征集大家想吃什么口味面包的时候 刚好她面前有一瓶橄榄菜 于是就说好吃橄榄菜口味的面包 是的 没错 之前的黑胡椒牛肉的面包【考拉的黑魔法】 也是她想出来的 我的确费了一点脑筋 才想出来 该怎么把橄榄菜融入到面包里去 面团我采用了布里欧式的面团 高鸡蛋高黄油 来带来酥软口感(一方面也是报复 让她吃胖胖)内馅我加了芝士 火腿 橄榄菜 但是最佳点睛就是 我把荷兰豆水焯了后切碎 和橄榄菜混合 带来了清香脆甜的口感 然后在面包顶上加入了鸡蛋色拉 进一步让这个面包营养更丰富(反正热量高了 爱谁谁) 我觉得这款面包应该会受到家里宝宝的喜爱 原本小时候的我不爱吃煮鸡蛋 因为感觉没味道 但是在鸡蛋泥里加了火腿 色拉和黑胡椒后 风味立马变得不同 此配方为10个的量

做橄榄菜火腿元气弹所需食材:

主料:液种:,T65法国粉75,牛奶75,红燕子干酵母0.2,主面团:,高筋面粉175,细砂糖38,蓝燕子酵母3,盐4,奶粉5,全蛋液50,蛋黄35,黄油85,内馅:,火腿片10片,干酪片5片,橄榄菜20,荷兰豆30,鸡蛋色拉:,色拉酱50,水煮蛋350,火腿丁50,黑胡椒粉适量,海苔碎适量

橄榄菜火腿元气弹的做法步骤:

橄榄菜火腿元气弹的做法图解1

1. T65法国粉与牛奶 酵母粉混合

橄榄菜火腿元气弹的做法图解2

2. 无干粉状态就可以 室温发酵两小时 冷藏发酵12小时

橄榄菜火腿元气弹的做法图解3

3. 鸡蛋煮熟 我实际用了7个鸡蛋 冷却备用

橄榄菜火腿元气弹的做法图解4

4. 荷兰豆去角抽筋 水里焯熟 切丁于橄榄菜混合

上一页123下一页