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荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-09 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

怎么做荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋好吃?学做荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师为您提供荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋。

为了营养更丰富, 还加入鸡蛋一起同炒。 我们都知道,鸡蛋是很经济实惠的滋补品,最好保持每天吃一个。所以我家基本上是鸡蛋不断, 如果早上没吃,那么今天的餐桌上一定会有个炒鸡蛋的菜。提前将鸡蛋炒熟后盛出备用; 而荷兰豆呢, 我们也先焯水,这样不仅让它预处理熟,还能保持炒食后颜色翠绿,清脆利口的口感。先煸炒海鲜菇, 让它的鲜味释放出来,再与鸡蛋和荷兰豆混炒在一起,一道色香味俱全的佳肴就上桌了。

做荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋所需食材:

主料:鸡蛋3个, 荷兰豆150克,海鲜菇80克

辅料:胡萝卜半颗,料酒1小勺,油盐适量

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤:

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解1

1. 准备好原材料;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解2

2. 烧锅开水, 加入点盐和几滴油, 放入荷兰豆进去焯一下;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解3

3. 鸡蛋打入碗中,加入点盐和1勺料酒调味, 打散备用;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解4

4. 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,微微煎至定型用筷子划成小块, 盛出备用;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解5

5. 热锅凉油, 放入胡萝卜片进去煸炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解6

6. 放入海鲜菇进去翻炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解7

7. 翻炒至海鲜味微微发软后放入焯过荷兰豆进去翻炒;

荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋的做法图解8

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