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金汤素什锦的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-03 | 来源:Sylvie玄乐味

本食谱来自【Sylvie玄乐味】老师分享的金汤素什锦的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

给大家介绍一道制作起来特别简单,而且还能上得了台面的素菜!

做金汤素什锦所需食材:

主料:南瓜150g,胡萝卜80g,荷兰豆50g,豆腐干一大块,葱段姜片,太太乐鲜鸡汁15ml,芝麻油5ml

金汤素什锦的做法步骤:

金汤素什锦的做法图解1

1. 准备原料,荷兰豆和芦笋做这道菜都很好吃,今天选择荷兰豆。南瓜切块,胡萝卜切长方形片

金汤素什锦的做法图解2

2. 豆腐干切成长条后片薄,每片1.5mm左右

金汤素什锦的做法图解3

3. 锅中加入250-300ml水,烧开后加入南瓜与15ml太太乐鲜鸡汁,再烧开后关小火煮15分钟至南瓜软烂。

金汤素什锦的做法图解4

4. 将南瓜挑出,把荷兰豆,胡萝卜片,豆腐干都依次在汤里焯烫熟。

金汤素什锦的做法图解5

5. 南瓜块留下几块在碗里,剩下的堆在盘子中心,焯烫好的荷兰豆,胡萝卜与豆腐干依次搭在旁边。

金汤素什锦的做法图解6

6. 将剩下的几块南瓜泥碾碎,剩下的汤倒碗里。锅可以洗一下,用很少的油爆香葱蒜姜片,挑出。将碗里的南瓜汤倒回锅子里,加少许枸杞烧开,加入5ml芝麻油搅匀即可关火。

金汤素什锦的做法图解7

7. 淋在盘子上,中间一点,周围再淋一圈,大功告成!

金汤素什锦的做法图解8

8. 这道菜都没有再加盐,鲜鸡汁的味道已经足够啦!营养,健康,少油少盐,虽然都是素食,但涵盖了蔬菜,根茎淀粉类植物,和豆制品,营养素一点不少!关键是制作简单,好吃好看!

金汤素什锦的做法图解9

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