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清新素小炒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-03 | 来源:友缘_4

本食谱来自【友缘_4】老师分享的清新素小炒的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

西王玉米胚芽油精选优质玉米胚芽,含有丰富的植物甾醇和维生素E,金黄透明,清香扑鼻。做这道简单快捷又清新的素小炒再合适不过了……

做清新素小炒所需食材:

主料:山药适量,黑木耳适量,荷兰豆适量,红辣椒一个,姜片2-3片,蒜泥适量,玉米油适量,盐适量

清新素小炒的做法步骤:

清新素小炒的做法图解1

1. 准备好食材

清新素小炒的做法图解2

2. 锅内加水烧开,加少许食盐和几滴玉米油,将荷兰豆、黑木耳开水焯一下过凉水,沥干水份待用

清新素小炒的做法图解3

3. 热锅冷油,放入姜片、蒜蓉爆香,放入山药片、辣椒翻炒片刻

清新素小炒的做法图解4

4. 放入荷兰豆和黑木耳,加适量的盐,翻炒均匀即可

清新素小炒的做法图解5

5. 简单、快捷、清新、好吃

家常美食网温馨提示:

1、在水中加入适量的食盐,可以使食材中可溶性营养素扩散到水中的速度减慢,减少营养素流失;这些食材在焯水的时候加一点食用油,可以防止氧化酶破坏叶绿素,能够使蔬菜保持鲜亮的颜色,而且做出来的菜也会非常香;2、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。或者在开火之前山药再切片

清新素小炒

友缘_4老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享清新素小炒的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了清新素小炒的家常做法了吧。

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