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腊味荷兰豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-03 | 来源:沙小囡

本食谱来自【沙小囡】老师分享的腊味荷兰豆的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女。

荷兰豆炒腊肠是一道快手小炒,把两者搭配到一起,荷兰豆的脆嫩中和了腊肠的甜腻,所以吃起来就非常可口了。

做腊味荷兰豆所需食材:

主料:荷兰豆150g,腊肠2根,大蒜2瓣,鸡粉适量,盐适量,油5g

腊味荷兰豆的做法步骤:

腊味荷兰豆的做法图解1

1. 准备食材。

腊味荷兰豆的做法图解2

2. .荷兰豆撕去筋膜洗净,入开水焯30秒。(水烧开后,倒入荷兰豆,关火,用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可。)

腊味荷兰豆的做法图解3

3. 腊肠和大蒜切片备用。

腊味荷兰豆的做法图解4

4. 另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。

腊味荷兰豆的做法图解5

5. 再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。

腊味荷兰豆的做法图解6

6. 调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

腊味荷兰豆的做法图解7

7. 成品。腊味荷兰豆,健脾开胃。经典的腊味,翠绿的荷兰豆,搭配在一起特别鲜香爽口。

家常美食网温馨提示:

1、荷兰豆焯水时间不宜过长,水烧开后,倒入荷兰豆,关火,用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可,这样可以保持脆嫩口感。2、腊肠炒制过程中会出油,所以不必放太多的食用油。

腊味荷兰豆

沙小囡老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享腊味荷兰豆的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了腊味荷兰豆的家常做法了吧。

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