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鲜炒杂蔬的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-03 | 来源:家常美食网

  鲜炒杂蔬做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜,不一定要看鲜炒杂蔬视频才能学会,但怎么做鲜炒杂蔬最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鲜炒杂蔬吧。

   鲜炒杂蔬的食材和调料:

   包菜 木耳干 泡发 红萝卜 荷兰豆 红辣椒 油 盐 醋 几滴 蒜瓣 一粒,切碎

   教您鲜炒杂蔬的家常做法,如何做鲜炒杂蔬才好吃

   一、 把所有蔬菜洗干净,切片。(包菜可以手撕更甜)

   二、 锅里先烧开水,放几滴油,先倒入荷兰豆和红萝卜焯水约20秒

   三、 再倒入包菜和木耳一同焯水约20秒

   四、 马上捞出备用

   五、 锅里热油,放入蒜末爆香

   六、 倒入所有青菜,还有红辣椒圈,翻炒15秒

   七、 放盐,醋几滴,再翻炒均匀试味ok即可装起食用

  家常美食小贴士:

  1、包菜手撕的比刀切的要更甜,同一个包菜,居然自己试过两种方法,的确如此啊。 2、荷兰豆要先焯水,因为豆类不熟透易中毒,红萝卜有人喜欢生吃,居然是觉得熟透的更好吃,所以大家按自己喜好办事。 3、所有的菜焯水时间不可过长,保证蔬菜在七八分熟捞出马上炒, 4、炒的时间也要快,保证蔬菜在刚好熟透的时候可以吃,颜色好看,营养丰富。 5、醋几滴其实吃不出酸味的!因为量真的很少。 6、这个菜制作过程只花了一分钟而以,非常快!而且很好吃,我家上桌频率超高!

鲜炒杂蔬的做法