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海木耳绿豆解毒汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:大润小厨

本食谱来自【大润小厨】老师分享的海木耳绿豆解毒汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

烈日当空照,花儿对我笑,我却想说,我很热,很需要一碗清热解毒汤…每年一到端午,就是热天正正式式来了,之后就是每天30度以上的炎热天气,人也觉得特别火燥,脸上身上都容易长疹子,此时就要多喝些清热解暑毒的汤品来调理身体.解毒清热的绿豆是绝对少不了的,可是有的人喝了却达不到想要的效果,原因之一就是没有掌握好煮制的时间,豆子煮烂到开花,汤变得浑浊,喝起来有沙沙的感觉,这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。所以选用优质的绿豆,然后煲一个小时至开花的绿豆最解毒清热。海木耳除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。并且含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸),DHA等,身体摄入后还有抗辐射的益处,所以我喜欢用它与绿豆一起烹饪.

做海木耳绿豆解毒汤所需食材:

主料:绿豆120g,陈皮2克,片糖一块,燕麦15克,海木耳3克,水5碗

海木耳绿豆解毒汤的做法步骤:

海木耳绿豆解毒汤的做法图解1

1. ①绿豆不用泡,品质好的绿豆特别容易开花,洗净就好了,

海木耳绿豆解毒汤的做法图解2

2. ②品质好的绿豆新鲜光泽度高,并且无沙杂质

海木耳绿豆解毒汤的做法图解3

3. ③陈皮泡软,将里面的桔刮去,桔囊刮去才不会苦涩,有消滞去湿行气的作用,并且加到汤品中能中和绿豆的凉性,大小适宜饮用.

海木耳绿豆解毒汤的做法图解4

4. ④绿豆,陈皮,燕麦,水放到煲里,煲一至一个半小时就可以了,不宜久煲,

海木耳绿豆解毒汤的做法图解5

5. ⑤在关火前半小时,将海木耳泡发,

海木耳绿豆解毒汤的做法图解6

6. 别看这小小的几克,泡开会很多的,

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