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蒜蓉炒木耳菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的蒜蓉炒木耳菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

这道菜用料简单,制作步骤简洁,极易上手,炒的时间还没洗菜的时间长。洗菜时先尽量保持完整的放入淡盐水中或者蔬菜洗涤液中浸泡一下, 再冲洗干净; 这才开始摘菜, 摘掉乱叶子, 掐去老茎等; 最后再沥干水,不然炒的时候水多就不好吃啦。炒青菜要注意大火快炒,这样能尽量减少营养的流失不过要青菜好吃不变色, 还有个小秘密告诉你,那就是放入1勺糖,如果您有兴趣,不妨跟我一起走进厨房, 享受制作美味的乐趣吧!

做蒜蓉炒木耳菜所需食材:

主料:木耳菜250克

辅料:蒜3瓣,糖1勺,油盐适量

蒜蓉炒木耳菜的做法步骤:

蒜蓉炒木耳菜的做法图解1

1. 准备好原材料;

蒜蓉炒木耳菜的做法图解2

2. 热锅凉油,放入蒜蓉爆香;

蒜蓉炒木耳菜的做法图解3

3. 下入木耳菜翻炒;

蒜蓉炒木耳菜的做法图解4

4. 翻炒几下后加入1勺糖;

蒜蓉炒木耳菜的做法图解5

5. 继续翻炒两下后加入适量的盐,. 翻炒均匀即可盛入盘中。

蒜蓉炒木耳菜的做法图解6

6. 端上桌了。

家常美食网温馨提示:

1. 蒜蓉的量要比平时大一点; 2. 加入勺糖能让青菜好吃不变色; 3. 注意青菜要大火快炒, 避免营养流失。

蒜蓉炒木耳菜

斯佳丽老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蒜蓉炒木耳菜的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了蒜蓉炒木耳菜的家常做法了吧。

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