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洋葱香菜拌木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的洋葱香菜拌木耳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

在市场上的洋葱一般有三种,紫皮、黄皮和白皮洋葱, 而我们今天准备做凉拌菜,那到底该选哪一种呢?紫洋葱清脆口感佳,辛味较明显,适合做成生菜沙拉;白洋葱含水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,适合烘烤或炖煮;黄洋葱有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱,它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。

做洋葱香菜拌木耳所需食材:

主料:洋葱,黑木耳

辅料:青红椒,香菜, 蒜,白醋,橄榄油,盐

洋葱香菜拌木耳的做法步骤:

洋葱香菜拌木耳的做法图解1

1. 准备好原材料;

洋葱香菜拌木耳的做法图解2

2. 烧锅开水, 加入适量的盐;

洋葱香菜拌木耳的做法图解3

3. 黑木耳放入水中焯煮一、两分钟;

洋葱香菜拌木耳的做法图解4

4. 将所有材料都切成细丝放入碗中, 将蒜按压成泥;

洋葱香菜拌木耳的做法图解5

5. 加入盐;

洋葱香菜拌木耳的做法图解6

6. 最后加入白醋和橄榄油后拌均匀即可盛入盘中。

洋葱香菜拌木耳的做法图解7

7. 端上桌了。

家常美食网温馨提示:

1. 材料中不能生吃的要提前焯熟;2. 凉拌洋葱要选红洋葱。

洋葱香菜拌木耳

斯佳丽老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享洋葱香菜拌木耳的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了洋葱香菜拌木耳的家常做法了吧。

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