您的位置:家常美食网>植物菜单>黑木耳>猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:柚子妈的宝宝营养餐

本食谱来自【柚子妈的宝宝营养餐】老师分享的猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

这是一道补铁餐,宝宝能吃切好的2小块这样的饼,补血效果就杠杆的啦。为了宝宝能更好的接受猪肝饼,放些他喜欢的蔬菜,像香蕉这样甜甜的水果加里面,宝宝的接受度会更高哦。下面来个基础个猪肝绿叶菜饼。

做猪肝木耳菜饼—补铁补血所需食材:

主料:猪肝60克,木耳菜30克,鸡蛋1个,普通面粉20克

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法步骤:

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解1

1. 猪肝买有品质保障的,冲洗干净后切碎,加一点油炒一下,炒到变色盛出来。炒猪肝一是将猪肝炒香,二是为了将补铁的那些血水封在里面。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解2

2. 猪肝放料理机中,加一个鸡蛋一起打碎。不喜欢猪肝味的,倒几滴料酒或柠檬汁一起打。打完猪肝泥倒碗里。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解3

3. 木耳菜在开水里焯30秒,将它切碎。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解4

4. 加入到猪肝中,再将面粉加入,搅拌成猪肝菜糊。1岁以上可以少加点盐。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解5

5. 锅中倒少许油,猪肝菜糊都倒入锅中,小火煎,1分钟后翻面。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解6

6. 翻面的时候借助一个盘子,先将锅里的饼慢慢移到盘子上,再将饼倒扣到锅里,这样再嫩的饼翻面也不怕它散掉。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解7

7. 两面都煎到变色就可以出锅啦。

猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法图解8

8. 只有一点咸味,但吃起来很香,如果宝宝食欲比较好,怕吃多了维生素A过量,猪肝减量放,面粉可以多放点,再适当加点水就好了。

上一页12下一页

关于猪肝木耳菜饼—补铁补血的做法还有疑问?