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凉拌木耳的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:林妈爱美食

本食谱来自【林妈爱美食】老师分享的凉拌木耳的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富,而且具有很多药用功效,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。做一个凉拌木耳,清爽可口,味道鲜美。

做凉拌木耳所需食材:

主料:木耳20g

辅料:韭菜1小把,蚝油1勺,盐少许,醋两勺,蒜2瓣,香油少许

凉拌木耳的做法步骤:

凉拌木耳的做法图解1

1. 木耳提前冷水泡发,期间换水两到三遍,一定要清洗干净。

凉拌木耳的做法图解2

2. 开水焯烫3分钟。

凉拌木耳的做法图解3

3. 韭菜清洗干净。将韭菜切成小段。

凉拌木耳的做法图解4

4. 韭菜开水焯烫30秒。

凉拌木耳的做法图解5

5. 将木耳与韭菜捞出,沥干水分。

凉拌木耳的做法图解6

6. 加入蒜末、蚝油、盐、醋、香油,搅拌均匀。

凉拌木耳的做法图解7

7. 爽口小凉菜。

凉拌木耳

林妈爱美食老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌木耳的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌木耳的家常做法了吧。

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