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凉拌鸡丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-14 | 来源:海风的韵味

本食谱来自【海风的韵味】老师分享的凉拌鸡丝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳,缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳。

简单的一款凉拌菜,适合夏天,好吃不长肉。

做凉拌鸡丝所需食材:

主料:鸡胸肉,黄瓜适量,胡萝卜丝适量,木耳少许,细砂糖少许,仲景辣椒油适量,仲景花椒油适量,美极鲜适量,凉拌醋适量,盐少许,料酒少许

凉拌鸡丝的做法步骤:

凉拌鸡丝的做法图解1

1. 鸡胸肉洗干净,放入锅里,加入姜片,料酒数滴,煮半小时,用筷子能插透。煮的时候有浮沫用勺子漂出。

凉拌鸡丝的做法图解2

2. 煮熟得鸡胸肉,放凉后撕成鸡丝。

凉拌鸡丝的做法图解3

3. 木耳用冷水泡发,清洗干净。

凉拌鸡丝的做法图解4

4. 胡萝卜切丝,黄瓜切丝。

凉拌鸡丝的做法图解5

5. 把胡萝卜丝和木耳切丝,放锅里开水里煮三分钟,捞出冷水冲下控水。

凉拌鸡丝的做法图解6

6. 把鸡丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,木耳丝放入料理盆,加入美极鲜,凉拌醋,盐,细砂糖,仲景花椒油,拌匀。

凉拌鸡丝的做法图解7

7. 倒入仲景辣椒油拌匀。

凉拌鸡丝的做法图解8

8. 装盘即可食用。

凉拌鸡丝的做法图解9

9. 成品图。

家常美食网温馨提示:

关于调料可以根据个人口味,适当调整。

凉拌鸡丝

海风的韵味老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享凉拌鸡丝的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌鸡丝的家常做法了吧。

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