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红糖桂圆吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-21 | 来源:进击的巨人

  怎么做红糖桂圆吐司好吃?学做红糖桂圆吐司需要哪些食材?家常美食网为您提供红糖桂圆吐司最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖桂圆吐司!

  红糖桂圆吐司的介绍:

  一提起红糖,很容易就让人联想到的是女人哈,确实,坐月子啊生理期啥的,咱女筒子们离不开这个宝贝,其实就红糖丰富的营养成份来说,不光是女人离不开,老人,病后身体虚弱的人,气色不太好的辛苦忙碌的男人,只要是可以吃糖的人,多吃点红糖都绝对是有益无害的。红糖属于食补温补,它能益气养血,健脾暖胃,红糖中含的一种糖蜜还具有预防黑色素生成,美白肌肤的作用,一向享有养生之王的美誉。桂圆更不用多说了,其含有的多种营养,可以补血安神,健脑益智,而且吃起来甜美可口。让你特意去吃这些可能有时会想不起来,么关系,咱把这些好东西放到面包里,每天的早餐来上两片儿,即能饱腹又能养生,提供给你充足能量的同时,不知不觉也会给你带来好气色呢!(两条450克吐司量)

  红糖桂圆吐司的食材和调料:

  高筋面粉金像 560克 红糖 100克 黄油 50克 桂圆干 100克(温水泡软后沥干分6份) 牛奶 260克 鸡蛋 100克(约2个) 干酵母 8克 盐 8克

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  后油法揉到有大片结实薄膜的完全状态,成一光滑面团

  室温约23度盖保鲜膜发酵2.5倍大

  面团压扁排气后分成均匀的6份,滚圆松15分钟

  擀成长条状,卷起

  都卷好后再松5-10分钟

  收口面向上再次擀成长条形,下端略加压平

  取一份桂圆肉放到面片的上三分之二,卷起

  排入吐司盒,放入加开水盘的烤箱中最后发酵

  发到9分满时取出,表面刷水

  烤箱预热210度,下层,烤约55分钟。烤到10分钟左右时上色后表面盖锡纸

  烤好后立刻脱模,晾到微温时放入密闭的容器中保存

  家常美食网小贴士

  喜欢吐司表面光亮的话,就留点蛋液刷上去吧,颜色会更好看些。

红糖桂圆吐司的做法

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