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红糖桂圆馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-12-21 | 来源:进击的巨人

  怎么做红糖桂圆馒头好吃?学做红糖桂圆馒头需要哪些食材?家常美食网为您提供红糖桂圆馒头最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖桂圆馒头!

  红糖桂圆馒头的介绍:

  很适合女生的一款养生馒头

  红糖桂圆馒头的食材和调料:

  高粉 150g 低粉 100g 红糖 40g 温水 125g 耐高糖酵母 3g 桂圆干 适量

  红糖桂圆馒头的的家常做法,最正宗红糖桂圆馒头怎么做好吃

  红糖和10g水倒在锅内炒至出大泡泡浓稠后再用50g温水稀释备用

  剩下的水倒入酵母化开后倒入面粉内再加入做法1揉成一个较粗糙的面团醒5分钟

  桂圆去壳取肉后剪碎(我用的桂圆肉是比较湿的如果是很干的要提前泡一下再用)和醒好的面团揉匀后密封发酵至两倍大

  发酵好的面团取出重新排气揉匀然后用擀面杖来回反复擀开擀平(可适当加少许的干面粉这个粉不属于方子内的)后卷起切等量大小整形成圆形

  蒸锅倒水烧到温热蒸夹垫上蒸笼纸摆好馒头(每个之间留一点距离)后再次醒发二十分钟馒头比之前要大一些即可开大火蒸上汽后转中火蒸12~15分钟即可

红糖桂圆馒头的做法

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