您的位置:家常美食网>植物菜单>桂圆>浇糖甜枣粽图解的做法

浇糖甜枣粽图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-15 | 来源:家常美食网

  浇糖甜枣粽图解做法简单是桂圆做法大全的常见菜,不一定要看浇糖甜枣粽图解视频才能学会,但怎么做浇糖甜枣粽图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道浇糖甜枣粽图解吧。

  你会不会和你的男朋友/女朋友每天在同一个地方约会坚持一年?我敢保证我和木瓜绝对不会。但是曾经,我和一个同性朋友这样实践着,关于她,我有好多好多的话说,真的:)先介绍个最简单的身份,她是我从6岁开始的朋友,算得上是骨灰级了8!?

  上初中的时候,每天早晨我会准时推着自行车出现在她家外面不远的一家早餐店,然后坐下点两份粽子,等粽子剥好端来的时候这个很磨叽的女人就会快马加鞭地出现了,我当然知道,快马加鞭不是为了我,唉~~~~那时候我们雷打不动地总在那家粽子店碰头,再雷打不动地点两个相同的粽子,这样的约会持续了一年多,直到她搬家。粽子的味道,我快忘记了,只是很深刻地记得拿勺在粽子上浇上一些红糖浆,再撒上些许芝麻碎,这样的组合非常完美。她搬家后我便不再绕弯路去那家早餐店,后来印象里也没再去吃过粽子。

  今年端午为了应应景,提前好几天就买了叶子糯米什么的准备包粽子,忽然想起再过几天该是她生日了,就先包这个甜粽子来回忆一下我们曾经叛逆的中学时代,送给你——乐乐,生日快乐,看到这里你不要太感动哈*^_^*

浇糖甜枣粽

  【浇糖甜枣粽】

  浇糖甜枣粽图解的食材和调料:

  红豆1/2杯 大枣1/2杯 蜜枣1/2杯 桂圆干1/2杯 糯米5杯 红糖3大勺 熟芝麻2勺(统一用一个杯子作计量工具)

  教您浇糖甜枣粽图解的家常做法,如何做浇糖甜枣粽图解才好吃

  1、提前一天将红豆用水泡着,我是泡了一夜用的,将蜜枣和桂圆干切小一点备用

  2、粽子叶用刷子洗刷两面,然后用剪刀剪去根部的枝干,再放入锅中煮软备用

  3、糯米洗净后,倒入红豆、大枣、蜜枣和桂圆干拌匀

  4、取2片煮软的叶子并列(不要完全重合,稍微留一个指头的距离),然后折成漏斗

  5、用勺将米填入漏斗到与边缘口有一点距离,注意不要包太满、并且要压紧一点

  6、将边缘口的一个边压下来,然后把叶子盖下来包住顶部,在顺着把叶子包完

  7、取一根绳子将粽子的几个角捆好打结即可,要捆紧一点煮的时候才不容易散开

  8、锅内倒入大量的水烧开,放入粽子中火煮约1个小时,水要没过粽子才行

  9、食用前淋上一些糖浆再撒上芝麻碎即可。

  糖浆的做法:

  1、取一小锅内烧一点点清水

  2、水开后将红糖(黄糖、黑糖)放入锅内,用勺不停搅拌,熬成糖浆,不要熬太稠

  3、将熟芝麻装入密封袋封好,然后用擀面状将芝麻碾成芝麻碎即可 

  地瓜的贴心建议:

  1、粽子叶在使用前要用刷子多刷几遍洗干净,干粽叶要煮软才可使用,不然折不过来的话会破碎

  2、填米的时候不可填太满,不然包的时候容易漏米,距边缘口有一定距离才行;米填好后要压实一点,不然怕在煮制的过程中灌水或散开

上一页12下一页