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水晶蛋盏图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-15 | 来源:家常美食网

  水晶蛋盏图解做法简单是桂圆做法大全的常见菜,不一定要看水晶蛋盏图解视频才能学会,但怎么做水晶蛋盏图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道水晶蛋盏图解吧。

水晶蛋盏

  水晶蛋盏图解的食材和原料:

  鸡蛋1个,桂圆16—20个,糖一小勺,果酱少许

  教您水晶蛋盏图解的家常做法,如何做水晶蛋盏图解才好吃

  1、新鲜桂圆去壳。

水晶蛋盏

  2、去壳后的桂圆肉,切下头部1/3的果肉,小心的剔除果核。

  这样,桂圆就成了一个个半透明水晶碗。

水晶蛋盏

  3、鸡蛋打散,加水,加一勺糖,搅拌均匀。

  鸡蛋和水的比例约1:2。

  4、用小勺将蛋液挨个填入一个个桂圆盏中。

水晶蛋盏

  5、蒸锅底层放水,将盛满蛋液的桂圆放入蒸锅上层。

  6、开火,上汽后,转小火蒸5分钟。

  7、出锅,在每个上面再涂一点果酱。

水晶蛋盏

  入口,先是桂圆的清香,然后舌尖又被嫩滑的蛋羹包裹,最后再缠绕上一点果酱的甜爽。

  因为层次丰富,味道格外特别。

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