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桂花糯米藕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-24 | 来源:拾味爸爸

本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的 桂花糯米藕的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 花,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。

怎么做 桂花糯米藕好吃?学做 桂花糯米藕需要哪些食材?家常美食网拾味爸爸老师为您提供 桂花糯米藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味 桂花糯米藕。

桂花糯米藕是一道地道的江南菜。软糯香甜的口感不仅大人喜欢,小朋友们也是吃得美滋滋。趁着桂花飘香、秋藕上市的季节,和大家分享这道甜入心田的美食,祝愿朋友们的每一天都过得甜甜蜜蜜。糯米藕尤以文火慢熬最为入味,但对于大多数人来说,耗时实在太长了。今天的做法借助了高压锅,先把糯米和藕压熟,再转砂锅熬煮,既节约了时间,又能最大限度的品尝到丝丝香醇的味道。

做 桂花糯米藕所需食材:

主料:莲藕两节,糯米80g,红糖20g,红枣10颗,干桂花1g

桂花糯米藕的做法步骤:

 桂花糯米藕的做法图解1

1. 洗净后的糯米加清水浸泡2小时以上。

 桂花糯米藕的做法图解2

2. 莲藕洗净去皮。莲藕尽量选择孔径较大,粗细均匀的。

 桂花糯米藕的做法图解3

3. 莲藕从粗的一端约5cm的位置切开。如果发现藕孔里带泥巴,还要进一步用水冲洗干净。

 桂花糯米藕的做法图解4

4. 泡好的糯米沥干。

 桂花糯米藕的做法图解5

5. 塞进藕孔里。一边塞糯米,一边用手拍打一下藕身,填满空位。但别使劲的塞,因为糯米煮熟后会膨胀,感觉筷子戳不进去就可以了。

 桂花糯米藕的做法图解6

6. 装满米后,将切下来的藕盖放回,用牙签固定。多插几根,别心疼,牢牢固定了米粒才不会在熬煮过程中跑出来。

 桂花糯米藕的做法图解7

7. 把藕放入高压锅中。

 桂花糯米藕的做法图解8

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