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山药沙参薏米牛骨汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-04-08 | 来源:食a色

本食谱来自【食a色】老师分享的山药沙参薏米牛骨汤的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

怎么做山药沙参薏米牛骨汤好吃?学做山药沙参薏米牛骨汤需要哪些食材?家常美食网食a色老师为您提供山药沙参薏米牛骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药沙参薏米牛骨汤。

沙参味甘、性微寒,能补中、益肺气,利用其润肺止咳、养胃生津的特点,和牛肉、薏米、淮山合而为汤,有健脾温肾、滋阴益气的作用。用了牛椎骨,带肉,好像也还是不错。电砂煲炖煮一夜,结果非常软烂。牛骨自动脱落,沙参软绵几乎不能完整提起。薏米更是花开到烂。牙口不好的人倒是省劲儿了。向来不喜欢枸杞炖到发白无味,更乐意在汤将成之时放入,稍许焖煮,枸杞仍然可以保持鲜红的颜色甜润的味道。然后,临到头,终于还是犯了懒,按照原法把所有料一股脑儿折进锅。结果便是,枸杞的颜色充分融入锅里,然后自己褪色得不成样子。。。。。

做山药沙参薏米牛骨汤所需食材:

主料:牛椎骨500克,薏仁100克,沙参50克,枸杞25克,山药150克

辅料:老姜4片,盐适量

山药沙参薏米牛骨汤的做法步骤:

山药沙参薏米牛骨汤的做法图解1

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山药沙参薏米牛骨汤的做法图解2

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山药沙参薏米牛骨汤的做法图解3

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山药沙参薏米牛骨汤的做法图解4

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山药沙参薏米牛骨汤的做法图解5

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山药沙参薏米牛骨汤的做法图解6

6. 用料:牛椎骨500克,薏仁100克,沙参50克,枸杞25克,山药150克,老姜4片,盐适量

山药沙参薏米牛骨汤的做法图解7

7. 沙参洗净,用清水略泡。

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