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当归炖鸡汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-06 | 来源:juju菊娜

  怎么做当归炖鸡汤好吃?学做当归炖鸡汤需要哪些食材?家常美食网juju菊娜老师为您提供当归炖鸡汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的当归炖鸡汤。

  秋冬季,正是补进的好时节,滋补又暖身的当归鸡汤是我家的首选~家里炖鸡汤一般选用乌鸡,这次是选用老母鸡来炖的~~足足炖了3个钟,期间没揭盖,打开盖的时候,鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来,别提多香了~

  当归炖鸡汤的主料:

  母鸡(400g)  当归(12g)  (5g)  枸杞(少许)  (少许)  

  当归炖鸡汤的调料:

  盐(1茶匙)  

  做当归炖鸡汤所需厨具:

  汤锅、砂锅

  当归炖鸡汤的做法图解步骤

当归炖鸡汤的做法步骤:1

  1.材料准备好

当归炖鸡汤的做法步骤:2

  2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

当归炖鸡汤的做法步骤:3

  3.将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量水,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)

当归炖鸡汤的做法步骤:4

  4.煲好后,放入枸杞

当归炖鸡汤的做法步骤:5

  5.调入适量盐即可

  家常美食网小窍门:

  因为选用的是老母鸡,炖的时间特别长,足足3个小时,所以一定要加足量的水,我大概用了1200ml的水,期间没有揭盖,炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右,而且鸡的形体还是完好,没有煮散掉~

当归炖鸡汤的做法

  juju菊娜老师在家常美食网分享正宗当归炖鸡汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了当归炖鸡汤的家常做法了吧。

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