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白果炖排骨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-06 | 来源:灵泠

  怎么做白果排骨好吃?学做白果炖排骨需要哪些食材?家常美食网灵泠老师为您提供白果炖排骨的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的白果炖排骨。

  新鲜白果上市了,看到没忍住就买了几斤回来,白果的药用价值很高,虽然带着微微毒性,可只要烹饪熟并且适量食用,好处还是很多的,炖排骨是其中一种做法,比较温润,也比较清爽,汤清料明,香软的排骨,白果入口微微苦凉,配上一口清润的汤,滋阴润燥、养肺补胃。

  白果炖排骨的主料:

  排骨(小排)(300g)  (一小块)  枸杞(少许)  料酒(一大勺(15ml))  

  白果炖排骨的调料:

  白果(新鲜含壳)(200g)  枣子(三两个)  (少许)  

  做白果炖排骨所需厨具:

  电饭煲、煮锅

  白果炖排骨的做法图解步骤

白果炖排骨的做法步骤:1

  1.新鲜白果,称量出200g来,

白果炖排骨的做法步骤:2

  2.可以用核桃夹去壳,先把硬白壳去掉,

白果炖排骨的做法步骤:3

  3.把包裹着果肉的红皮去掉,用手搓一搓,皮就容易去掉了,或者还可以用温水浸泡2min,用手搓一搓,皮自然就能脱落,,

白果炖排骨的做法步骤:4

  4.剥得干干净净白白胖胖的白果,

白果炖排骨的做法步骤:5

  5.准备好食材,

白果炖排骨的做法步骤:6

  6.用料酒腌制排骨15min,

白果炖排骨的做法步骤:7

  7.把枣子、枸杞用水泡一泡,去去杂质,

白果炖排骨的做法步骤:8

  8.把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水,

白果炖排骨的做法步骤:9

  9.待血沫浮起,把排骨捞起,冲洗干净,

白果炖排骨的做法步骤:10

  10.把所有材料一一放进锅里,

白果炖排骨的做法步骤:11

  11.放凉水,微微莫过排骨即可,撒上少许盐,盖上盖子,炖煮2小时即可,

白果炖排骨的做法步骤:12

  12.美味的排骨白果汤出锅,

白果炖排骨的做法

  灵泠老师在家常美食网分享正宗白果炖排骨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了白果炖排骨的家常做法了吧。

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