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鲫鱼豆腐汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-06-06 | 来源:果妈美食坊

  怎么做鲫鱼豆腐汤好吃?学做鲫鱼豆腐汤需要哪些食材?家常美食网果妈美食坊老师为您提供鲫鱼豆腐汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲫鱼豆腐汤。

  鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,此汤具有健胃,清热,降火之功效。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

  鲫鱼豆腐汤的主料:

  鲫鱼(适量)  豆腐(适量)  

  鲫鱼豆腐汤的调料:

  生姜(适量)  大葱(适量)  上海青(适量)  枸杞(适量)  (适量)  

  做鲫鱼豆腐汤所需厨具:

  炒锅

  鲫鱼豆腐汤的做法图解步骤

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1

  1.食材:鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞(上海青和枸杞忘记拍照了)。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2

  2.将鱼洗干净去除里面的黑膜,沥干水分,锅里放油,油烧8成热放入鱼煎。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3

  3.一面煎黄后煎另一面。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4

  4.鱼煎好后给锅里加适量温水,放入生姜和大葱大火煮。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5

  5.大火煮鱼汤,鱼汤的颜色会像牛奶一样发白。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6

  6.煮开后放入豆腐继续大火煮20分钟。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7

  7.出锅前放入上海青和枸杞,煮至上海青断生,加适量盐调味即可。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8

  8.出锅。

  家常美食网小窍门:

  煮汤时一定要大火煮。

鲫鱼豆腐汤的做法

  果妈美食坊老师在家常美食网分享正宗鲫鱼豆腐汤的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鲫鱼豆腐汤的家常做法了吧。

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