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榄菜金针豆腐图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-07 | 来源:家常美食网

  榄菜金针豆腐图解做法简单是橄榄菜做法大全的常见菜,不一定要看榄菜金针豆腐图解视频才能学会,但怎么做榄菜金针豆腐图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道榄菜金针豆腐图解吧。

橄榄菜的N种新吃法-榄菜金针豆腐

  榄菜金针豆腐图解的食材和原料:

  豆腐1块,金针菇1把,橄榄菜2瓷勺,糖1茶勺,生抽2茶勺,葱姜末少许。

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  1、豆腐切小块、金针菇进行减掉根部。

  2、锅中放入足量的油,烧8成热,放入豆腐块两面炸成金黄色,捞出,控油,备用。

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  3、锅中留一点点油,把葱姜末爆香,然后加入金针菇翻炒熟。

  4、加入炸豆腐块、橄榄菜、糖、生抽翻炒均匀出锅。

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  很下饭的菜菜,多备米饭啊:)

  小贴士:

  1、豆腐我比较喜欢吃稻香村的北豆腐,味道特别像以前的豆腐,嗯,就是很有豆腐味了,如果喜欢的朋友可以试试。

  2、豆腐可以不用炸的方法,用放很少量的油用煎的方法煎熟,比较健康,不过要费些时间了。

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  豆腐味道鲜美,且药用价值高, 能为人体提供蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素,豆腐中还有人体自身不能合成的氨基酸,如:缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸等。是适合男女老少的最家常的养生食物,尤其对于女性而言,它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。,豆腐含铁、钙和镁盐较多,以小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义;而镁盐对心肌有保护作用,故适合于冠心病患者食用;豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用,经常吃豆腐能降低胆固醇和高血压、防止血管硬化。豆腐中植物蛋白量丰富而且质量好,含糖也较少,最适合于糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐细嫩质软易消化吸收,对中老年及胃肠功能差的人尤为适宜,也是体虚及贫血病人常食之有较好的辅助治疗作用。

  金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。

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