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豆面球图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-29 | 来源:家常美食网

  豆面球图解做法简单是芥菜做法大全的常见菜,不一定要看豆面球图解视频才能学会,但怎么做豆面球图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道豆面球图解吧。

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  这篇博文我要感谢山东海阳的海洋博友提醒,是她告诉我最近腌芥菜疙瘩正是时候,并且可以用芥菜疙瘩的叶子做豆渣吃。周末我赶紧试了一下,这芥菜叶子做出的豆渣,的确是香,有嚼头。关键是这菜叶子,经常被卖家给丢弃了。嘿嘿,又是一个白捡的省钱菜。别看图多,其实很简单。有机会你也试试吧。特别是早晨磨豆浆剩下的豆渣,又能派上新用场了。

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  豆面球图解的食材和原料:

  大豆、芥菜、豆渣、豆面粉。

  教您豆面球图解的家常做法,如何做豆面球图解才好吃

  1、大豆浸泡半天,用豆浆机磨出豆浆,过滤后的豆渣备用;

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  2、取芥菜疙瘩的新鲜叶子,洗净,在开水中焯2分钟,冲凉水,挤干水分,切碎备用;

  3、在切好的菜叶中添加豆渣和豆面粉,搅拌均匀;

  4、握成球状,放入锅中蒸制,开锅后中火10分钟,关火虚蒸3分钟即可。

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  其实招人爱也不需要太复杂的理由,就像这道菜,做法和豆面球图解的食材再简单不过,但复合生成的醇香味道绝对能够征服我们那日渐麻木的味蕾。在享用的同时,一股久远的的清淡纯朴给我们的味觉、胃口还有心情同时带来极大的满足。

  以前生活贫穷的时候,寻常百姓家粮食少,油少。少用点粮食,多加些野菜或杂菜,只需加点盐,那么一搅拌,握成菜团子,上锅蒸熟即食。如今看来,这是多么绿色健康的吃法。平日家里自然舍不得用那点金贵的食用油。于是老人们经常选择蒸(熥)菜或是蒸菜团子(或渣),因为这样的烹饪手法可以不用油或尽可能少用油。 这种低盐少油的健康的吃法现在是越来越受人们的推崇与青睐,只不过从前与现在,它的受宠原因是不尽相同。过去它受宠,是因为条件所限;现在它受宠食,是因为条件太优越。最初是从什么时间,是谁发明的这种新鲜吃法,我也是不得而知。总之现在这道农家风味菜经常被堂而皇之地端上星级酒店的餐桌,并且受到越来越多现代都市人的喜爱。

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