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贝丝扒菜胆图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-29 | 来源:家常美食网

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贝丝扒菜胆的做法

  贝丝扒菜胆图解的食材和原料:

  干贝50克,芥菜心600克,小苏打5克,高汤100克,精盐10克,淀粉水20克,油50克,味精1克。

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  1、干虫先用热水泡软,连水放入锅中蒸1小时后取出,撕成丝状待用;

  2、芥菜心切成2厘米长形,取半锅水煮开后加入小苏打,并投入芥菜心烫软后取出冲凉;

  3、锅中加入高汤、精盐、淀粉水,并倒入菜心及干贝煮开,用淀粉水勾芡即可。

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