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冰镇芥片的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-29 | 来源:家常美食网

  冰镇芥片的做法简单是芥菜做法大全的常见菜,不一定要看冰镇芥片视频才能学会,但怎么做冰镇芥片最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道冰镇芥片吧。

  这个是专吃茎的大芥兰(上面的嫩叶也可以一起吃),我专门用来冰镇吃,很多酒店也有这道菜。要象去莴笋皮一样,去掉外面的硬皮,右边那根是去了皮的。

  冰镇芥片的食材和调料:

  莴笋,芥末,生抽

  教您冰镇芥片的家常做法,如何做冰镇芥片才好吃

  1.将莴笋去掉硬皮后,斜切片,用水(水不要多,里面要加点盐)焯熟过冷后,放在冰块上。

  2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合。不喜欢芥末,可以加一点剁椒生抽和麻油。

  营养常识小贴士:

  还有另一种做法就是干脆象其他的凉拌菜一样,调入你喜欢的调味品后放在冰箱里过一个小时食用也很不错。

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