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自制辣条儿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-22 | 来源:果妈私房菜

本食谱来自【果妈私房菜】老师分享的自制辣条儿的做法。所属分类:豆乳蛋类及制品, 豆及其制品,豆制品、零食、川菜;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

人人都爱吃辣条,可是辣条被曝光不干净,不卫生,那我们就自己动手吧,好吃又放心,想吃多辣就放多辣!童年最美好的回忆!

做自制辣条儿所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:腐竹,辣椒,花椒,八角,桂皮,小茴香籽,辣椒粉,盐,酱油,鸡精,白芝麻,油,香叶

自制辣条儿的做法步骤:

自制辣条儿的做法图解1

1. 准备食材(八角,桂皮,辣椒,花椒,香叶,小茴香籽,辣椒粉)

自制辣条儿的做法图解2

2. 腐竹用剪刀剪成适合的段,温水浸泡15分钟左右即可

自制辣条儿的做法图解3

3. 浸泡好以后,沥干水份备用

自制辣条儿的做法图解4

4. 锅烧热,加入适量油!烧至六成热!

自制辣条儿的做法图解5

5. 加入泡好的腐竹,小火炸至金黄色即可

自制辣条儿的做法图解6

6. 炸好的腐竹捞出沥干油

自制辣条儿的做法图解7

7. 锅里放入少量油,把香料炸香后,捞出香料!(也可以不捞出香料,放在一起煮,这样味道很好吃,更浓郁!)

自制辣条儿的做法图解8

8. 放入辣椒煸炒一下,加入炸好的腐竹炒香

自制辣条儿的做法图解9

9. 放入辣椒粉炒匀

自制辣条儿的做法图解10

10. 加入适量盐和少许酱油!

自制辣条儿的做法图解11

11. 倒入适量开水小火慢炖15分钟左右即可

自制辣条儿的做法图解12

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